花生酱也能自己做，真的是绝了！

    花生酱也能自己做，真的是绝了！自制花生酱，需要准备：花生、花生油、辣椒油、花椒油、细砂糖和食盐。

    将洗净晾干的花生米直接放入炒锅中，开小火用铲子不停的翻炒，保证它受热均匀。注意不用放油！

    等锅里的花生发出噼里啪啦的声音，看到花生皮有脱落的迹象时，就可以了。取一粒花生，能容易的把皮搓下来就刚好。

    将翻炒好的花生起锅倒出，放在平底的盘子里晾凉。

    为了让花生酱更加细腻，我们要给花生去皮，将花生放入保鲜袋里，用圆柱形杯子反复碾压，这样花生的红衣就可以轻松去掉了。

    把去皮花生放入搅拌机里，加2勺食盐和一勺糖，开始研磨。磨7到8秒就停顿一下，这样花生酱会比较细腻一些。
    

    大概研磨三四分钟后，花生就变成浓稠带小颗粒的酱了。

    接下来把花生油放到锅中烧到六成热，等油温降低后，将两勺花生油放入研磨机中，继续搅打1分钟。香浓醇厚的花生酱就做好了！

    我们还可以根据自己口味把虾皮放进搅拌机一起打碎，这样就变成了海鲜蘸料。
    

    加入辣椒油或者花椒油调味，也可以做出多种口味哦！

    冬天吃上一顿暖暖的火锅，再配上自己做的放心花生酱，真是想着都觉得陶醉呢！还等什么，赶快试试我们的妙点子吧！